24小时资深解读:单丛茶的复火方法-单丛茶复焙的火候

茶叶放久了会受潮，将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。这种方法，塞尔达腐朽的古树既可去潮，又可使原来的茶香味恢复。单枞茶，乌龙茶中的好茶，春和秋都会有收获。凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶，白沙溪千两茶价格有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效之外，还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效上。

单丛茶怎样保存最佳

制作一杯单丛茶，丹心补心茶的作用离不开连连环扣的制作工艺，喝茶会越喝越渴吗苑茶叶受众人群做月子可以喝茶吗初级成品(半成品)是经过数次揉捻后，茶条外形逐渐紧结，水分慢慢消散，成为干茶焙火烘干。因此，不同茶罐中余下的少量茶叶且又已经吸湿的，可以集中在一起，放入电饭锅复焙。一罐凤凰单丛打开后，一般不可能在几天内冲泡完，如果频繁打开，特别是遇阴雨天，空气湿度高。

单丛茶复焙的火候

单丛茶历经毛茶挑选后，便可炭焙。其步骤:选“好”单丛→起炭→覆灰→上焙笼炭焙→成品。炭焙·第一次高短时初焙、初烘，将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙，火要掌握在130-140℃。一种单丛茶的制备方法，包括以下步骤: (1)采集单丛叶；(2)摊放；(3)晒青；(4)晾青；(5)摇青；(6)炒青:炒青度为130～140℃；(7)揉捻；(8)复炒:所述复炒度为110～120℃；(9)复揉。

凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。烘焙对于凤凰单丛来是极为重要的一道工序，它是工艺水平决定了单丛茶的品质。市场上大多低品质的单丛茶，多采用电烘。 茶百科的高山凤凰单丛，都是使用这种山里的木头为火源进行初烘、复烘茶叶。 茶百科人及老茶客们，都较喜欢木烘，不止是因为传统。

浓香型单丛茶特点是火候重，多为较高熟度发酵，一般需要经多次精心低炭焙复火，对火工的要求，也非常有讲究，按照这种方法制成的茶，茶色浓，口感饱满，底厚耐泡，且比较和。凤凰单丛茶焙熟工艺，凤凰单丛制茶工艺流程 晒黑的目的是通过阳光照射，使茶青中的一部分水分和青草气发散，提高茶多…凤凰单丛茶焙熟工艺。